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Un’esclusiva selezione pensata per chi desidera portare in cucina due anime dell’olio extravergine pugliese: da un lato l’eleganza intensa della Peranzana, dall’altro la versatilità quotidiana del blend Paesano. Un kit completo che unisce qualità, tradizione e praticità.
Olio EVO Peranzana
Un olio extravergine di oliva monovarietale di grande pregio, ottenuto esclusivamente da olive Peranzana, cultivar tipica dell’Alto Tavoliere pugliese. Estratto a freddo, è una vera e propria spremuta di olive fresche, con bassissima acidità ed elevato contenuto di polifenoli.
Dal profilo intenso e armonico, si distingue per le note di pomodoro verde, erba falciata e carciofo, con un elegante retrogusto mandorlato e una piacevole sensazione piccante. Perfetto per l’utilizzo a crudo, è ideale per esaltare bruschette, verdure, pesce e carni bianche.
Olio EVO Paesano
Un olio extravergine di oliva ottenuto da un blend sapiente di cultivar pugliesi – Peranzana, Leccino, Santa Caterina, Nera di Selvapiana e Rumanella – che racchiude i sapori genuini del territorio.
Estratto a freddo, è una vera armonia di olive che dà vita a un olio equilibrato, armonioso e versatile, dal fruttato medio. Pensato per la cucina di ogni giorno, è perfetto sia a crudo che in cottura, ideale per sughi, soffritti, arrosti, fritture, pasta e insalate. È il classico olio di casa, sempre pronto ad accompagnare ogni piatto.
Il formato
Il formato DUETTO BUONGUSTAIO PLUS – 4 taniche da 5 litri unisce varietà e convenienza. Due oli diversi per ogni esigenza: la Peranzana per il crudo, il Paesano per l’uso quotidiano. Le taniche separate garantiscono praticità e migliore conservazione nel tempo.
| Valori nutrizionali medi per: 100 ml - Olio EVO Peranzana | |
|---|---|
| Valore Energetico | 899 kcal/3762 kj |
| Grassi | 98,5 g |
| di cui: | |
| Saturi | 14,3 g |
| Monoinsaturi | 74,4 g |
| Polinsaturi | 9,8 g |
| Valori nutrizionali medi per: 100 ml - Olio EVO Paesano | |
|---|---|
| Valore Energetico | 822 kcal/3378 kj |
| Grassi | 91,3 g |
| di cui: | |
| Saturi | 13,0 g |
| Monoinsaturi | 71,3 g |
| Polinsaturi | 7,0 g |
| Origine | Volturino - Italia |
| Campagna di raccolta | 2025/2026 |
| Tipologia | Multicultivar |
| Varietà di olive | Peranzana, Leccino, Santa Caterina, Nera di Selvapiana, Rumanella |
| Capacità/Peso | 4 x 5 LT (20 LT) |
| Confezione | Latta |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre a fonti di luce, calore e cattivi odori. Ridurre al minimo l'esposizione all'aria una volta aperto il contenitore. |
| Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dal confezionamento. |
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