Un olio extravergine di oliva che rappresenta l’autentica espressione dell’olivicoltura pugliese: un blend sapiente ottenuto da diverse cultivar selezionate – Peranzana, Leccino, Santa Caterina, Nera di Selvapiana e Rumanella – che insieme danno vita a un olio equilibrato e ricco di personalità.
Estratto a freddo, non è una semplice miscela di oli, ma una vera armonia di olive, dove ogni varietà contribuisce a creare un profilo unico. La Peranzana, dalla bassissima acidità, si unisce alla delicatezza del Leccino e della Santa Caterina, mentre la Nera di Selvapiana e la Rumanella donano carattere e autenticità.
Al palato si presenta equilibrato, armonioso e versatile, con un fruttato medio e profumi variegati che richiamano la genuinità della terra. Un olio pensato per accompagnare ogni momento in cucina, senza mai sovrastare i sapori.
Perfetto sia a crudo che in cottura, è ideale per sughi, soffritti, arrosti, fritture, pasta e insalate. È il vero olio di casa, quello che non può mai mancare in tavola, capace di esaltare ogni piatto con semplicità e naturalezza.
La tanica da 5 litri è pensata per chi fa dell’olio un ingrediente fondamentale in cucina. Un formato vantaggioso e duraturo, ideale per famiglie o per chi cucina frequentemente, garantendo sempre disponibilità e praticità.
| Valori nutrizionali medi per: 100 ml | |
|---|---|
| Valore Energetico | 822 kcal/3378 kj |
| Grassi | 91,3 g |
| di cui: | |
| Saturi | 13,0 g |
| Monoinsaturi | 71,3 g |
| Polinsaturi | 7,0 g |
