Olio Extravergine di Oliva Peranzana - 500 ml
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  • Produzione 2023
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Descrizione

Olio ottenuto esclusivamente da olive Peranzana, una cultivar pregiata presente prevalentemente nell’Alto Tavoliere della Puglia. Si caratterizza per la bassissima acidità e per l’elevata concentrazione di polifenoli. Si tratta di un olio evo dal sapore intenso, profumo fruttato, di erba, carciofo e pomodoro. Il suo carattere deciso lo rende perfetto per pesce e carni bianche, verdure di stagione e per piatti dalla cottura breve. Il consiglio è di usarlo a crudo!

Valori nutrizionali medi per: 100 ml
Valore Energetico 899 kcal/3762 kj
Grassi 98,5 g
di cui:
Saturi 14,3 g
Monoinsaturi 74,4 g
Polinsaturi 9,8 g

Dettagli del prodotto

Origine Volturino - Italia
Campagna di raccolta 2023/2024
Tipologia Monocultivar
Varietà di olive Peranzana
Capacità/Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre a fonti di luce, calore e cattivi odori. Ridurre al minimo l'esposizione all'aria una volta aperto il contenitore.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dal confezionamento.
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